El macambo, también conocido como cacao de monte, (en quechua majambo) es una fruta exótica. Pertenece a la familia Sturculiaceae. El
majambo prospera en climas tropicales y subtropicales de
América del Sur, especialmente en países como Perú, Ecuador, y Colombia,
prefiriendo suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Es común
encontrarlo en bosques lluviosos y áreas con alta humedad. El crecimiento
del majambo es rápido durante los primeros años si se cultiva
en condiciones óptimas. Es resistente a diversas enfermedades y plagas
comunes en regiones tropicales.
El árbol puede alcanzar entre 10 y 20 metros de altura, aunque en condiciones
óptimas puede crecer aún más alto.. El tronco del árbol de
majambo es generalmente recto y puede alcanzar un diámetro
considerable, de hasta 50 cm o más. La corteza es de color grisáceo y puede
presentar algunas fisuras o escamas a medida que el
árbol envejece.
La copa del majambo es densa y amplia, proporcionando una
sombra considerable. Las ramas suelen estar bien distribuidas y crecen en un
patrón más o menos horizontal.
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Árbol de Majambo
Las hojas del majambo son grandes, de forma lanceolada u ovalada, y pueden medir entre 20 y 40 cm de largo y de 10 a 20 cm de ancho. Tienen un color verde oscuro en la parte superior y un tono más claro en el envés. La textura es lisa y algo coriácea. Las hojas están dispuestas de manera alterna a lo largo de las ramas.
Hojas de Majambo
Las flores del majambo
son pequeñas y de color blanco o amarillo pálido, agrupadas en racimos
cortos que crecen directamente del tronco y las ramas principales (caulifloria). Estas flores
pueden ser fragantes y atraen a diversos polinizadores, como insectos y
aves. La floración
puede ocurrir varias veces al año, dependiendo de las condiciones
ambientales.
Los frutos del majambo son grandes, alargados y con forma de
vaina, midiendo entre 15 y 25 cm de largo y de 7 a 10 cm de ancho. La
cáscara es gruesa, leñosa y puede ser de color verde cuando
inmadura, pasando a un marrón oscuro cuando madura. Dentro del
fruto se encuentran grandes semillas rodeadas por una
pulpa blanca, comestible y fibrosa. Las semillas son similares en tamaño y forma a las
del cacao común.
Fruto de Majambo
Pulpa de Majambo
Semilla de Majambo
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